Ieteikumi izglītības iestādēm par pārtikas produktiem, kurus neizplata sākot ar 2006.gada 1.novembri.

Vēršam uzmanību, ka katrā produktu grupā var būt izņēmumi, tāpēc produktu marķējums ir jāizvērtē inpiduāli, atbilstoši 2006.gada 22.augusta noteikumu Nr.692 “Grozījums Ministru kabineta 2002.gada 27.decembra noteikumos Nr.596 “Higiēnas prasības izglītības iestādēm, kas īsteno pirmsskolas izglītības programmas”" un 22.augusta noteikumu Nr.693 “Grozījums Ministru kabineta 2002.gada 27.decembra noteikumos Nr.610 “Higiēnas prasības vispārējās pamatizglītības, vispārējās vidējās izglītības un profesionālās izglītības iestādēm”” prasībām.

Izglītības iestādēs neizplata šādus dzērienus, ja tiem pievienotas noteikumos minētās pārtikas piedevas (krāsvielas, saldinātāji, konservanti,* kofeīns, aminoskābes):

• krāsainus atspirdzinošus dzērienus;
• bezkrāsainas limonādes, kas satur noteikumos minētās pārtikas piedevas;
• enerģijas dzērienus;
• kvasa dzērienus, kas satur noteikumos minētās pārtikas piedevas.

*Konservanti – sorbīnskābe [E 200], kālija sorbāts [E 202], kalcija sorbāts [E203], benzoskābe [E 210], nātrija benzoāts [E 211], kālija benzoāts [E 212], kalcija benzoāts [E 213], sēra dioksīds [E 220], nātrija sulfīts [E 221], nātrija bisulfīts [E 222], nātrija metabisulfīts [E 223], kālija metabisulfīts [E 224], kalcija metabisulfīts [E 226], kalcija hidrogēnsulfīts [E 227], kālija hidrogēnsulfīts [E 228], dimetildikarbonāts [E 242], fumārskābe [E 297].

Minēto dzērienu vietā iesakām:

• minerālūdeni, gāzētu vai negāzētu dzeramo ūdeni, ar vai bez dažādām garšām;
• sulas, nektārus, sulu dzērienus (izņemot tos, kas satur noteikumos minētās pārtikas piedevas);
• veselības un iesala dzērienus;
• ledus tējas (izņemot tās, kas satur noteikumos minētās pārtikas piedevas);
• pienu, piena – sulu dzērienus, jogurtu, jogurta – sulu dzērienus, skābpiena produktus;
• tēju, kakao;
• dzērienus, ko pagatavo ēdināšanas blokā no svaigiem, saldētiem vai žāvētiem augļiem un ogām u.c.
Noteikumi neattiecas uz ēdināšanas blokā izmantojamajiem sīrupiem, sausajiem maisījumiem, ko izmanto saldo ēdienu pagatavošanā.

Izglītības iestādēs neizplata šādus cukura konditorejas izstrādājumus, ja tiem pievienotas noteikumos minētās pārtikas piedevas (krāsvielas, saldinātāji):

• krāsainās dražejas;
• dentālās ledenes;
• želejveida konfektes;
• karameles;
• īrisus;
• ledenes uz kociņa;
• u.c. cukura konditorejas izstrādājumus.

Noteikumu prasības neattiecas uz:

• augļu nugu;
• halvu, šerbetu;
• šokolādi un tās izstrādājumiem;
• miltu konditorejas izstrādājumiem (cepumiem, vafelēm, kēksiem, smalkmaizītēm u.c.);
• ievārījumiem/džemiem u.c. augļu – ogu izstrādājumiem;
• citiem produktiem.

Košļājamo gumiju marķējumu izvērtē inpiduāli. Iesakām košļājamās gumijas baltā krāsā, ar piparmētru, mentola un citām garšām.

Izglītības iestādēs neizplata pārtikas produktus, kuri satur 1,25g sāls uz 100g produkta vai 0,5g vai vairāk nātrija uz 100g produkta.

Iesakām izglītības iestādēs neizplatīt sāļos pārtikas produktus, ja nav iespējams pārliecināties (produkta marķējumā vai pavaddokumentos) par sāls daudzumu, ko satur šādi produkti:

• kartupeļu čipsi, salmiņi;
• kukurūzas uzkodas;
• sāļie cepumi (arī krekeri);
• sālsstandziņas;
• sāļie riekstiņi;
• u.c. sāļie produkti.
Sāls ierobežojumi neattiecas uz ēdināšanas blokā izmantojamām izejvielām (desu, sieru u.c.) un no šīm izejvielām pagatavotiem ēdieniem, kā piemēram, sviestmaizēm u.c

Iesakām izglītības iestādēs izplatīt:
• svaigus augļus, ogas un dārzeņus;
• žāvētus augļus, riekstus, sēklas un to maisījumus (bez sāls), graudu batoniņus;
• saulespuķu, sezama sēkliņu stienīšus u.c.